يعرف ملح الهملايا الطبيعي بالذهب الأبيض ،وهو ملح موجود في الطبيعة منذ القدم، النقي منه كما هو متوفر في متجرنا يستخرج من اعماق جبال الهيمالايا باللون الابيض والوردي، ليس صحياً فحسب بل طعمه لذيذ جداً. وتشير الفحوصات والتحاليل المخبرية الى احتوائه على حوالي 84 عنصرا، أغلبها يحتاجها جسم الانسان وعند البدء بتناوله سيلاحظ الفرق بينه وبين الملح المصنع و يستغنى عن الملح الاعتيادي الضار!
مميزات ملح الهيمالايا الصحي
د/كريم علي ، الملح الصحي وانواعه
الاختلافات
ملح الهمالايا هو ملح طبيعي غير مصنع على عكس ملح الطعام العادي المصنع والذي يدخل في تركيبته مجموعة من المركبات الكيميائية والمواد الحافظة. ويعتقد أن لملح الهيملايا فوائد صحية وخصائص علاجية، خصوصاً أنه يحتوي على نسبه أقل من الصوديوم، وعند استخدام نصف ملعقة صغيرة من ملح الهمالايا تضيف تأثيراً أكبر على مذاق الطعام، كما لو أنك استخدمت ضعفي هذه الكمية من ملح الطعام التقليدي.
دكتور بيرج بالعربي – الفرق بين ملح الهيمالايا والملح البحري
لماذا نحتاج إلى الملح؟
من الضروري تناول الأنواع الصحية من الملح، إذ يحتاجه الجسم في:
١- إنتاج حمض الهيدروكلوريك ويُعدّ حمض الهيدروكلوريك في المعدة من أهم الإفرازات المعدية التي تساعد في هضم البروتينات وتنشيط إنزيمات الهضم والتمثل الحيوي للمعادن، كما أنه يقضي على الميكروبات.
٢- دعم الغدة الكظرية
٣- تعزيز الجهاز المناعي
٤- ترطيب الجسم يؤدي الملح دوراً في ترطيب الجلد، فهو يحتوي على معادن مفيدة تساعد على توازن الماء في الجلد.
٥- تنظيم مستويات الأنسولين يزيد نقص الملح من خطر الإصابة بمقاومة الإنسولين.
٦- تعزيز عمل مضخة الصوديوم والبوتاسيوم يساعد الملح على ضخّ الصوديوم والبوتاسيوم في الجسم الذي يُعدّ ضرورياً لطاقة العضلات والأعصاب وكامل الجسم.
ما مقدار الملح الذي يحتاجه الجسم؟ يحتاج الجسم إلى حوالي ملعقة صغيرة أو ملعقتين من الملح يومياً، وهذا يعتمد على مستوى نشاط الفرد، فقد تزداد الحاجة إلى الصوديوم لدى من يتعرّق كثيراً.
يمكنك متابعة تتمة الملخص في موقع دكتور بيرج بالعربي
المناجم والاستخراج
ويعد ملح الهمالايا أحد أهم أنواع الأملاح الطبيعية الصخرية المتواجدة على الأرض منذ أكثر من 5000 سنة. وتقع معظم مناجم الملح الوردي في العالم في باكستان.
يستعمل ملح الهيمالايا الصحي لجميع الاطباق خلال اليوم ومع جميع الاكلات فهو يساعد ايضاً على احداث حالة من التوازن داخل الجسم كمشجع على جعل الاملاح متوازنة.
يباع العديد من أصناف ملح الهيمالايا بأسعار رخيصة لكنها تُجمَّع من أماكن عالية نسبيا أقرب الى القمم بدل المناجم العميقة ، حيث تحتوي هذه الانواع منه على نسبة عالية من الشوائب وهي لا تتمتع بذات التركيبة للملح النقي اضافة الى ان الجسم لا يمتصها بسهولة . لذا وجب التأكد عند شرائه. فالنقي منه كما هو متوفر في متجر ملح ومصباح يستخرج من اعماق جبال الهيمالايا باللون الابيض والوردي، ليس صحياً فحسب بل طعمه لذيذ جداً
المحتويات:
ملح الهيمالايا الوردي للطعام مطحون
رقم تسجيل هيئة الغذاء والدواء
Food and Drug Authority registration number
P-3-N-170121-10602
P-3-N-070823-146855
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.