يغفل الكثير من الناس،وحتى المتخصصين عن أهمية الملح،لا أعني هنا ملح الطعام المتعارف عليه،قديماً اهتموا بالملح الصخري الذي يحتوي على عدة معادن يحتاجها الإنسان من بينها المغنيسيوم والنحاس والفضة،معظم أمراض الناس ومشاكلهم الحالية بسبب اضطراب المعادن وعدم انتظامها.